위암 항암
항암 중 식사

두 가지가 겹치는 시기

위절제 뒤에는 전체 식사량이 적어지고 소화 흡수율도 낮아집니다. 여기에 항암치료가 더해지면 메스꺼움, 구토, 식욕부진, 입맛의 변화, 구내염, 설사 같은 부작용이 함께 올 수 있습니다. 한 번에 먹을 수 있는 양은 줄었는데 먹기 싫은 날은 늘어나는 셈입니다.

항암화학요법을 받는 암환자가 정상인에 비해 단백질이 50%, 칼로리가 20% 더 필요하다는 보고가 있습니다. 육식은 피해야 한다는 이야기는 근거가 없습니다.

작은 양을 자주 — 끼니를 다시 짭니다

하루 세끼가 충분하지 못하면 간식 세 번으로 양을 채우고, 하루 5~6끼를 먹습니다. 위절제 뒤 이미 하루 여러 끼로 나누어 먹고 있다면 그 틀을 그대로 두고, 항암 주간에는 간식 하나하나를 단백질이 든 것으로 바꾸는 편이 현실적입니다.

식사 중에는 물을 조금만 마시고, 많이 마시고 싶다면 식전이나 식후 30~60분에 마십니다. 위절제 뒤의 물 마시는 법과 겹치는 원칙이라, 두 시기를 따로 외울 필요는 없습니다.

끼니마다 고기나 생선, 달걀, 두부, 콩, 치즈 같은 단백질 반찬을 충분히 곁들이고, 씹거나 삼키기 힘들면 다지거나 갈아서 먹습니다. 위절제 뒤 항암 중이라면 이 단백질 반찬을 한 끼에 몰지 말고 하루 여러 끼에 나눠 담습니다.

메스꺼울 때와 입맛이 변했을 때

배가 고프면 더 메스꺼울 수 있으니 배고프기 전에 먹고, 냄새가 나지 않고 환기가 잘 되는 곳에서 조금씩 천천히 먹습니다. 메스꺼움이 있다면 치료하기 1~2시간 전에는 먹지 않습니다. 기름진 음식, 튀긴 음식, 짜고 매운 음식, 지나치게 단 음식은 피합니다.

항암 중에는 고기나 생선에서 쓴맛이나 금속성 맛을 느끼기도 하는데, 이런 변화는 치료가 끝나면 사라집니다. 고기가 싫다면 생선이나 달걀, 두부, 콩, 우유나 유제품으로 단백질을 채웁니다. 위절제 뒤라면 이 가운데 부드러운 두부·달걀찜이 시작하기 쉽습니다.

백혈구가 떨어진 동안 — 익힌 음식

항암화학요법이나 방사선 치료 뒤 백혈구가 줄어든 때에는 음식을 통한 세균 감염을 막기 위해 익힌 음식을 먹습니다. 육회, 생선회, 생조개, 초밥처럼 익히지 않은 음식과 날달걀은 먹지 않고, 주스·우유·요구르트는 저온살균 제품을 고릅니다.

냉장고에 보관하던 남은 음식도 3~4일이 지나면 버립니다. 한 번에 많이 만들어 두고 며칠씩 나눠 먹기 쉬운 죽과 반찬은 날짜를 적어 둡니다.

이럴 때는 미루지 말고 알립니다

구토를 12시간 이상 계속하거나 한 시간 동안 3번 이상 했을 때 의료진과 상의합니다. 평소보다 2.3kg 이상 체중이 줄었을 때, 24시간 이상 구토가 계속될 때도 상의할 경우로 꼽힙니다.

항암 뒤 오한이 나거나 38도 이상 열이 나면 곧바로 응급실로 가야 합니다. 위절제 뒤에는 먹는 양이 적어 탈수가 빨리 올 수 있어, 소변이 6~8시간 동안 나오지 않을 때도 의료진과 상의합니다.

사람마다 다른 이유

메스꺼움은 치료 직후에 오는 사람도 있고 치료 2~3일 뒤에 오는 사람도 있습니다. 쓰는 항암제와 수술 범위, 수술 뒤 얼마나 지났는지에 따라 먹을 수 있는 양도 다릅니다. 그래서 항암 일정표에 하루하루 먹은 양을 적어 두면 다음 주기에 대비하기 쉽습니다.

암을 낫게 해주는 특별한 식품이나 영양소는 없으며, 균형 잡힌 식사로 좋은 영양 상태를 유지하는 것이 중요합니다. 백혈구 수치를 올리는 특별한 음식도 없고, 그 수치는 시간이 지나면 자연히 회복됩니다.

항암제 부작용은 대개 치료 후 2~3주 이내에 회복됩니다. 항암 주기 안에서 먹기 힘든 날과 나은 날이 번갈아 오므로, 나은 날에 단백질과 열량을 조금 더 채워 두는 식으로 주기를 이용합니다.

강서365한방병원에서

강서365한방병원은 항암식이 전담 영양사가 개별 식이 상담을 거쳐 맞춤형 환자식을 냅니다. 위절제 뒤 항암 중이라면 위절제식과 기본 항암식 가운데 무엇을 받을지 상담에서 정합니다. 약초나 보조식품은 담당 의료진과 먼저 상의합니다.

참고한 자료

• 국가암정보센터 「위 수술 후 식생활 — 퇴원 후 식생활」 www.cancer.go.kr
• 질병관리청 국가건강정보포털 「항암화학요법(항암제치료)」 health.kdca.go.kr
• 국가암정보센터 「식욕부진 — 도움이 되는 방법」 www.cancer.go.kr
• 국가암정보센터 「증상별 식생활 — 메스꺼움」 www.cancer.go.kr
• 국가암정보센터 「메스꺼움과 구토 — 도움이 되는 방법」 www.cancer.go.kr
• 국가암정보센터 「증상별 식생활 — 입맛의 변화」 www.cancer.go.kr
• 국가암정보센터 「증상별 식생활 — 면역기능의 저하」 www.cancer.go.kr
• 국가암정보센터 「치료중의 식생활 — 올바르게 식사하기」 www.cancer.go.kr
• 국가암정보센터 「치료중의 식생활 — 건강식을 먹는 요령」 www.cancer.go.kr
• 국가암정보센터 「감염 — 의료진과 상담할 상황」 www.cancer.go.kr
• 국가암정보센터 「감염 — 증상」 www.cancer.go.kr

이 글은 위 공공·학회 자료와 강서365한방병원 병원 안내 자료를 바탕으로 정리한 일반적인 의료 정보이며 진단·처방을 대체하지 않습니다. 치료 일정과 방법은 현재 치료를 맡은 의료진의 판단이 우선합니다. 모든 치료는 개인에 따라 효과 차이가 있을 수 있고 부작용이 생길 수 있습니다.

작성·감수 신인욱 대표원장 (한의사 · 가천대학교 한의학과 졸업) · 의료진 소개
작성일 2026-11-06 · 수정일 2026-11-06